-
শুকনো মরিচের ফ্লেক্স মরিচের টুকরো মশলাদার মশলা
নাম: শুকনো মরিচের গুঁড়ো
প্যাকেজ: ১০ কেজি/সিটিএন
মেয়াদ শেষ হওয়ার তারিখ: ১২ মাস
উৎপত্তি: চীন
সার্টিফিকেট: আইএসও, এইচএসিসিপি, কোশার, আইএসও
প্রিমিয়াম শুকনো মরিচ আপনার রান্নার জন্য নিখুঁত সংযোজন। আমাদের শুকনো মরিচগুলি সর্বোত্তম মানের লাল মরিচ থেকে সাবধানে নির্বাচন করা হয়, প্রাকৃতিকভাবে শুকানো এবং ডিহাইড্রেটেড যাতে তাদের সমৃদ্ধ স্বাদ এবং তীব্র মশলাদার স্বাদ বজায় থাকে। প্রক্রিয়াজাত মরিচ নামেও পরিচিত, এই জ্বলন্ত রত্নগুলি বিশ্বজুড়ে রান্নাঘরে থাকা আবশ্যক, বিভিন্ন ধরণের খাবারে গভীরতা এবং জটিলতা যোগ করে।
আমাদের শুকনো মরিচের আর্দ্রতা কম থাকে, যা তাদের গুণমানকে প্রভাবিত না করে দীর্ঘমেয়াদী সংরক্ষণের জন্য আদর্শ করে তোলে। তবে, এটি মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে উচ্চ আর্দ্রতাযুক্ত শুকনো মরিচ সঠিকভাবে সংরক্ষণ না করলে ছত্রাকের ঝুঁকিতে থাকে। আমাদের পণ্যের শেলফ লাইফ এবং সতেজতা নিশ্চিত করার জন্য, আমরা শুকানোর এবং প্যাকেজিং প্রক্রিয়ার সময় খুব যত্ন নিই, আপনার উপভোগ করার জন্য স্বাদ এবং তাপ সিল করে রাখি।
-
শুকনো নরি সিউইড তিল মিশ্রণ ফুরিকেকে
নাম:ফুরিকাকে
প্যাকেজ:৫০ গ্রাম*৩০ বোতল/সিটিএন
মেয়াদ শেষ:১২ মাস
উৎপত্তি:চীন
সার্টিফিকেট:আইএসও, এইচএসিসিপি, বিআরসি
ফুরিকেক হল এক ধরণের এশিয়ান মশলা যা সাধারণত ভাত, শাকসবজি এবং মাছের স্বাদ বাড়াতে ব্যবহৃত হয়। এর প্রধান উপাদানগুলির মধ্যে রয়েছে নরি (সামুদ্রিক শৈবাল), তিলের বীজ, লবণ এবং শুকনো মাছের কুঁচি, যা একটি সমৃদ্ধ গঠন এবং অনন্য সুবাস তৈরি করে যা এটিকে ডাইনিং টেবিলে প্রধান করে তোলে। ফুরিকেক কেবল খাবারের স্বাদই বাড়ায় না বরং রঙও যোগ করে, খাবারকে আরও আকর্ষণীয় করে তোলে। স্বাস্থ্যকর খাবারের উত্থানের সাথে সাথে, আরও বেশি লোক কম-ক্যালোরি, উচ্চ-পুষ্টির মশলা হিসাবে ফুরিকেকের দিকে ঝুঁকছে। সাধারণ ভাত হোক বা সৃজনশীল খাবার, ফুরিকেক প্রতিটি খাবারে একটি স্বতন্ত্র স্বাদের অভিজ্ঞতা নিয়ে আসে।
-
মশলা দারুচিনি স্টার অ্যানিস তেজপাতা মশলা জন্য
নাম: দারুচিনি স্টার অ্যানিস মশলা
প্যাকেজ: ৫০ গ্রাম*৫০ ব্যাগ/সিটিএন
মেয়াদ শেষ হওয়ার তারিখ: ২৪ মাস
উৎপত্তি: চীন
সার্টিফিকেট: আইএসও, এইচএসিসিপি, কোশার, আইএসও
চীনা খাবারের প্রাণবন্ত জগতে প্রবেশ করুন, যেখানে স্বাদ নৃত্য করে এবং সুগন্ধ মুগ্ধ করে। এই রন্ধন ঐতিহ্যের কেন্দ্রবিন্দুতে রয়েছে মশলার এক ভান্ডার যা কেবল খাবারকেই উন্নত করে না, বরং সংস্কৃতি, ইতিহাস এবং শিল্পের গল্পও বলে। আমরা আপনাকে চীনা মশলার আমাদের অসাধারণ সংগ্রহের সাথে পরিচয় করিয়ে দিতে পেরে আনন্দিত, যার মধ্যে রয়েছে জ্বলন্ত গোলমরিচ, সুগন্ধযুক্ত স্টার অ্যানিস এবং উষ্ণ দারুচিনি, যার প্রতিটির নিজস্ব অনন্য বৈশিষ্ট্য এবং রন্ধনসম্পর্কীয় ব্যবহার রয়েছে।
গোলমরিচ: গরম স্বাদের সারাংশ
হুয়াজিয়াও, যা সাধারণত সিচুয়ান গোলমরিচ নামে পরিচিত, এটি কোনও সাধারণ মশলা নয়। এর একটি অনন্য মশলাদার এবং সাইট্রাস স্বাদ রয়েছে যা খাবারগুলিতে একটি অনন্য স্বাদ যোগ করে। এই মশলাটি সিচুয়ান রন্ধনপ্রণালীতে একটি প্রধান উপাদান এবং বিখ্যাত "অসাড়" স্বাদ তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়, যা মশলাদার এবং অসাড়তার একটি নিখুঁত সংমিশ্রণ।
রান্নায় সিচুয়ান গোলমরিচ যোগ করা সহজ। এগুলো ভাজা, আচারে, অথবা মাংস ও সবজির মশলা হিসেবে ব্যবহার করুন। সিচুয়ান গোলমরিচ ছিটিয়ে দিলেই একটা সাধারণ খাবার অসাধারণ রন্ধনসম্পর্কীয় অভিজ্ঞতায় পরিণত হতে পারে। যারা পরীক্ষা-নিরীক্ষা করতে সাহস করেন, তারা তেলে মিশিয়ে অথবা সসে ব্যবহার করে একটি মনোমুগ্ধকর ডুবানোর অভিজ্ঞতা তৈরি করার চেষ্টা করুন।
স্টার অ্যানিস: রান্নাঘরের সুগন্ধি তারা
তার আকর্ষণীয় তারা আকৃতির শুঁটির কারণে, স্টার অ্যানিস এমন একটি মশলা যা চোখে আনন্দ দেয় এবং তালুতেও সুস্বাদু। এর মিষ্টি, যষ্টিমধুর স্বাদ অনেক চীনা খাবারের একটি মূল উপাদান, যার মধ্যে প্রিয় পাঁচ-মশলার গুঁড়োও রয়েছে। মশলাটি কেবল স্বাদ বৃদ্ধিকারীই নয়, এটি একটি ঐতিহ্যবাহী চীনা ঔষধও যা হজমে সহায়তা করার ক্ষমতার জন্য পরিচিত।
স্টার অ্যানিস ব্যবহার করার জন্য, একটি স্টু, স্যুপ বা ব্রেইজে একটি সম্পূর্ণ মৌরির মাথা রাখুন যাতে থালায় এর সুগন্ধি সার মিশে যায়। আরও আনন্দদায়ক অভিজ্ঞতার জন্য, সুগন্ধযুক্ত চা তৈরির জন্য স্টার অ্যানিস গরম জলে ভিজিয়ে চেষ্টা করুন অথবা একটি অনন্য স্বাদের জন্য মিষ্টান্নে যোগ করুন। স্টার অ্যানিস অত্যন্ত বহুমুখী এবং যেকোনো মশলার সংগ্রহে থাকা একটি অপরিহার্য মশলা।
দারুচিনি: একটি মিষ্টি উষ্ণ আলিঙ্গন
দারুচিনি এমন একটি মশলা যা সীমানা ছাড়িয়ে যায়, তবে এটি চীনা খাবারে একটি বিশেষ ভূমিকা পালন করে। সিলন দারুচিনির চেয়ে শক্তিশালী এবং সমৃদ্ধ, চীনা দারুচিনির একটি উষ্ণ, মিষ্টি স্বাদ রয়েছে যা সুস্বাদু এবং মিষ্টি উভয় খাবারকেই বাড়িয়ে তুলতে পারে। এটি অনেক ঐতিহ্যবাহী চীনা রেসিপির একটি মূল উপাদান, যার মধ্যে ব্রেইজড শুয়োরের মাংস এবং মিষ্টান্ন অন্তর্ভুক্ত।
রান্নায় চাইনিজ দারুচিনি যোগ করা একটি আনন্দদায়ক অভিজ্ঞতা। এটি রোস্টের স্বাদ তৈরিতে, স্যুপে গভীরতা যোগ করতে, অথবা মিষ্টির উপর ছিটিয়ে উষ্ণ, আরামদায়ক স্বাদের জন্য ব্যবহার করুন। এর সুগন্ধযুক্ত গুণাবলী এটিকে মশলাদার চা এবং মল্ড ওয়াইনের সাথে নিখুঁতভাবে মিশ্রিত করে তোলে, যা ঠান্ডা মাসগুলিতে একটি আরামদায়ক পরিবেশ তৈরি করে।
আমাদের চাইনিজ মশলা সংগ্রহ কেবল স্বাদের জন্যই নয়, বরং রান্নাঘরে অন্বেষণ এবং সৃজনশীলতার জন্যও। প্রতিটি মশলা রান্নার জগতের এক দ্বার উন্মুক্ত করে, যা আপনাকে পরীক্ষা-নিরীক্ষা করতে এবং এমন খাবার তৈরি করতে দেয় যা আপনার ব্যক্তিগত রুচিকে প্রতিফলিত করে এবং একই সাথে চীনা খাবারের সমৃদ্ধ ঐতিহ্যকে সম্মান করে।
আপনি একজন অভিজ্ঞ রাঁধুনি হোন অথবা একজন গৃহিণী যিনি আপনার রন্ধন দক্ষতা বৃদ্ধি করতে চান, আমাদের চাইনিজ মশলা আপনাকে একটি সুস্বাদু যাত্রা শুরু করতে অনুপ্রাণিত করবে। স্বাদের ভারসাম্য বজায় রাখার শিল্প, রান্নার আনন্দ এবং আপনার প্রিয়জনদের সাথে সুস্বাদু খাবার ভাগ করে নেওয়ার তৃপ্তি আবিষ্কার করুন। চাইনিজ মশলার সার দিয়ে আপনার খাবারগুলিকে উন্নত করুন এবং আপনার রন্ধনসম্পর্কীয় সৃজনশীলতাকে বিকশিত হতে দিন!
-
ব্যাগে শুকনো নরি সিউইড তিল মিশ্রণ ফুরিকেক
নাম:ফুরিকাকে
প্যাকেজ:৪৫ গ্রাম*১২০ ব্যাগ/সিটিএন
মেয়াদ শেষ:১২ মাস
উৎপত্তি:চীন
সার্টিফিকেট:আইএসও, এইচএসিসিপি, বিআরসি
আমাদের সুস্বাদু ফুরিকেক, একটি সুস্বাদু এশিয়ান মশলার মিশ্রণ যা যেকোনো খাবারকে আরও সমৃদ্ধ করে তোলে। এই বহুমুখী মিশ্রণে ভাজা তিল, সামুদ্রিক শৈবাল এবং উমামির মিশ্রণ রয়েছে, যা এটিকে ভাত, শাকসবজি এবং মাছের উপর ছিটিয়ে দেওয়ার জন্য উপযুক্ত করে তোলে। আমাদের ফুরিকেক আপনার খাবারে একটি স্বাস্থ্যকর সংযোজন নিশ্চিত করছে। আপনি সুশি রোলগুলি উন্নত করছেন বা পপকর্নে স্বাদ যোগ করছেন, এই মশলা আপনার রন্ধনসম্পর্কীয় সৃষ্টিকে রূপান্তরিত করবে। প্রতিটি কামড়ের সাথে এশিয়ার খাঁটি স্বাদ উপভোগ করুন। আজই আমাদের প্রিমিয়াম ফুরিকেকের সাথে আপনার খাবারগুলিকে অনায়াসে উন্নত করুন।
-
উচ্চ-গ্রেডের হিমায়িত ওয়াসাবি পেস্ট প্রিমিয়াম জাপানি মশলা
নাম: হিমায়িত ওয়াসাবি পেস্ট
প্যাকেজ: ৭৫০ গ্রাম*৬ ব্যাগ/সিটিএন
মেয়াদ শেষ হওয়ার তারিখ: ১৮ মাস
উৎপত্তি: চীন
সার্টিফিকেট:আইএসও, এইচএসিসিপি
হিমায়িত ওয়াসাবি পেস্ট হল একটি জনপ্রিয় জাপানি মশলা যা তার মশলাদার, ঝাঁঝালো স্বাদের জন্য পরিচিত। ওয়াসাবি গাছের মূল থেকে তৈরি, এই পেস্টটি প্রায়শই সুশি, সাশিমি এবং অন্যান্য জাপানি খাবারের সাথে পরিবেশন করা হয়। যদিও ঐতিহ্যবাহী ওয়াসাবি উদ্ভিদের রাইজোম থেকে তৈরি, অনেক বাণিজ্যিকভাবে পাওয়া হিমায়িত ওয়াসাবি পেস্ট হর্সরাডিশ, সরিষা এবং সবুজ খাবারের রঙের মিশ্রণ থেকে তৈরি করা হয়, কারণ আসল ওয়াসাবি ব্যয়বহুল এবং জাপানের বাইরে চাষ করা কঠিন। হিমায়িত ওয়াসাবি পেস্ট একটি তীক্ষ্ণ, জ্বলন্ত লাথি যোগ করে যা খাবারের স্বাদ বাড়ায়, এটি অনেক জাপানি খাবারের একটি অপরিহার্য উপাদান করে তোলে।
-
আচারযুক্ত সুশি আদা অঙ্কুর আদা স্প্রাউট
নাম:আদা অঙ্কুর
প্যাকেজ:৫০ গ্রাম*২৪ ব্যাগ/শক্ত কাগজ
মেয়াদ শেষ:২৪ মাস
উৎপত্তি:চীন
সার্টিফিকেট:আইএসও, এইচএসিসিপি, হালাল, কোশারআদা গাছের নরম, কচি কাণ্ড ব্যবহার করে আদার আদা তৈরি করা হয়। এই কাণ্ডগুলো পাতলা করে কেটে ভিনেগার, চিনি এবং লবণের মিশ্রণে আচার তৈরি করা হয়, যার ফলে একটি তেঁতুল এবং সামান্য মিষ্টি স্বাদ তৈরি হয়। আচার তৈরির প্রক্রিয়াটি কাণ্ডগুলোতে একটি স্বতন্ত্র গোলাপী রঙও প্রদান করে, যা খাবারে দৃষ্টি আকর্ষণ যোগ করে। এশিয়ান খাবারে, আচারযুক্ত আদার কাণ্ড সাধারণত তালু পরিষ্কারক হিসেবে ব্যবহৃত হয়, বিশেষ করে যখন সুশি বা সাশিমি উপভোগ করা হয়। এর সতেজ এবং টক স্বাদ ফ্যাটি মাছের সমৃদ্ধির ভারসাম্য বজায় রাখতে এবং প্রতিটি কামড়ে একটি উজ্জ্বল চিহ্ন যোগ করতে সাহায্য করতে পারে।
-
অথেনটিক অরিজিনাল রান্নার সস অয়েস্টার সস
নাম:ঝিনুকের সস
প্যাকেজ:২৬০ গ্রাম*২৪ বোতল/শক্ত কাগজ, ৭০০ গ্রাম*১২ বোতল/শক্ত কাগজ, ৫ লিটার*৪ বোতল/শক্ত কাগজ
মেয়াদ শেষ:১৮ মাস
উৎপত্তি:চীন
সার্টিফিকেট:আইএসও, এইচএসিসিপি, হালাল, কোশারঝিনুক সস এশিয়ান খাবারের একটি জনপ্রিয় মশলা, যা এর সমৃদ্ধ, সুস্বাদু স্বাদের জন্য পরিচিত। এটি ঝিনুক, জল, লবণ, চিনি এবং কখনও কখনও কর্নস্টার্চ দিয়ে ঘন করা সয়া সস দিয়ে তৈরি। সসটির রঙ গাঢ় বাদামী এবং প্রায়শই স্টির-ফ্রাই, মেরিনেড এবং ডিপিং সসে গভীরতা, উমামি এবং মিষ্টির ইঙ্গিত যোগ করতে ব্যবহৃত হয়। ঝিনুক সস মাংস বা সবজির জন্য গ্লেজ হিসাবেও ব্যবহার করা যেতে পারে। এটি একটি বহুমুখী এবং সুস্বাদু উপাদান যা বিভিন্ন ধরণের খাবারে একটি অনন্য স্বাদ যোগ করে।
-
ক্রিমি ডিপ রোস্টেড সিসেমি সালাদ ড্রেসিং সস
নাম:তিলের সালাদ ড্রেসিং
প্যাকেজ:১.৫ লিটার*৬ বোতল/শক্ত কাগজ
মেয়াদ শেষ:১২ মাস
উৎপত্তি:চীন
সার্টিফিকেট:আইএসও, এইচএসিসিপি, হালালতিলের সালাদ ড্রেসিং হল একটি সুস্বাদু এবং সুগন্ধযুক্ত ড্রেসিং যা সাধারণত এশিয়ান খাবারে ব্যবহৃত হয়। এটি ঐতিহ্যগতভাবে তিলের তেল, চালের ভিনেগার, সয়া সস এবং মধু বা চিনির মতো মিষ্টি উপাদান দিয়ে তৈরি। ড্রেসিংটি এর বাদামি, সুস্বাদু-মিষ্টি স্বাদ দ্বারা চিহ্নিত এবং প্রায়শই তাজা সবুজ সালাদ, নুডলস খাবার এবং উদ্ভিজ্জ স্টির-ফ্রাইয়ের পরিপূরক হিসাবে ব্যবহৃত হয়। এর বহুমুখীতা এবং স্বতন্ত্র স্বাদ এটিকে সুস্বাদু এবং অনন্য সালাদ ড্রেসিং খুঁজছেন এমনদের কাছে একটি জনপ্রিয় পছন্দ করে তোলে।
-
বোনিটো ফ্লেক্স
নাম:বোনিটো ফ্লেক্স
প্যাকেজ:৫০০ গ্রাম*৬ ব্যাগ/শক্ত কাগজ
মেয়াদ শেষ:২৪ মাস
উৎপত্তি:চীন
সার্টিফিকেট:আইএসও, এইচএসিসিপিবোনিটো ফ্লেক্স, যা কাটসুওবুশি নামেও পরিচিত, একটি ঐতিহ্যবাহী জাপানি উপাদান যা শুকনো, গাঁজানো এবং ধূমপান করা স্কিপজ্যাক টুনা দিয়ে তৈরি। তাদের অনন্য উমামি স্বাদ এবং বহুমুখীতার জন্য জাপানি খাবারে এগুলি ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।
-
উনাগি সস
নাম:উনাগি সস
প্যাকেজ:250 মিলি*12 বোতল/শক্ত কাগজ, 1.8 লিটার*6 বোতল/শক্ত কাগজ
মেয়াদ শেষ:১৮ মাস
উৎপত্তি:চীন
সার্টিফিকেট:আইএসও, এইচএসিসিপি, হালাল, কোশারউনাগি সস, যা ঈল সস নামেও পরিচিত, একটি মিষ্টি এবং সুস্বাদু সস যা সাধারণত জাপানি খাবারে ব্যবহৃত হয়, বিশেষ করে গ্রিল করা বা ভাজা ঈল খাবারের সাথে। উনাগি সস খাবারে একটি সুস্বাদু সমৃদ্ধ এবং উমামি স্বাদ যোগ করে এবং এটি ডিপিং সস হিসাবেও ব্যবহার করা যেতে পারে অথবা বিভিন্ন গ্রিল করা মাংস এবং সামুদ্রিক খাবারের উপর ছিটিয়ে দেওয়া যেতে পারে। কিছু লোক ভাতের বাটিতে এটি ছিটিয়ে দেওয়া বা স্টির-ফ্রাইতে স্বাদ বৃদ্ধিকারী হিসাবে ব্যবহার করতেও পছন্দ করে। এটি একটি বহুমুখী মশলা যা আপনার রান্নায় গভীরতা এবং জটিলতা যোগ করতে পারে।
-
ওয়াসাবি পেস্ট
নাম:ওয়াসাবি পেস্ট
প্যাকেজ:৪৩ গ্রাম*১০০ পিসি/শক্ত কাগজ
মেয়াদ শেষ:১৮ মাস
উৎপত্তি:চীন
সার্টিফিকেট:আইএসও, এইচএসিসিপি, হালালওয়াসাবি পেস্ট ওয়াসাবিয়া জাপোনিকা মূল দিয়ে তৈরি। এটি সবুজ রঙের এবং তীব্র গন্ধযুক্ত। জাপানি সুশি খাবারে, এটি একটি সাধারণ মশলা।
সাশিমির সাথে ওয়াসাবির পেস্ট ঠান্ডা থাকে। এর বিশেষ স্বাদ মাছের গন্ধ কমাতে পারে এবং তাজা মাছের খাবারের জন্য এটি অপরিহার্য। সামুদ্রিক খাবার, সাশিমি, সালাদ, হট পট এবং অন্যান্য ধরণের জাপানি ও চাইনিজ খাবারে রস যোগ করুন। সাধারণত, সাশিমির জন্য ম্যারিনেট হিসেবে ওয়াসাবি সয়া সস এবং সুশি ভিনেগারের সাথে মিশিয়ে তৈরি করা হয়।
-
জাপানি স্টাইলের মিষ্টি রান্নার সিজনিং মিরিন ফু
নাম:মিরিন ফু
প্যাকেজ:৫০০ মিলি*১২ বোতল/শক্ত কাগজ, ১ লিটার*১২ বোতল/শক্ত কাগজ, ১৮ লিটার/শক্ত কাগজ
মেয়াদ শেষ:১৮ মাস
উৎপত্তি:চীন
সার্টিফিকেট:আইএসও, এইচএসিসিপি, হালাল, কোশারমিরিন ফু হল এক ধরণের মশলা যা মিরিন, একটি মিষ্টি চালের ওয়াইন, চিনি, লবণ এবং কোজি (এক ধরণের ছাঁচ যা গাঁজনে ব্যবহৃত হয়) এর মতো অন্যান্য উপাদানের সাথে মিশ্রিত করে তৈরি করা হয়। এটি সাধারণত জাপানি রান্নায় খাবারে মিষ্টি এবং স্বাদের গভীরতা যোগ করার জন্য ব্যবহৃত হয়। মিরিন ফু গ্রিলড বা রোস্ট করা মাংসের জন্য গ্লেজ হিসাবে, স্যুপ এবং স্টুতে মশলা হিসাবে, অথবা সামুদ্রিক খাবারের জন্য মেরিনেড হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। এটি বিভিন্ন ধরণের রেসিপিতে মিষ্টি এবং উমামির সুস্বাদু স্পর্শ যোগ করে।