-
রঙিন মামেনোরি
জাপানি রন্ধনপ্রণালীর জগতে, নোরি দীর্ঘদিন ধরে একটি প্রধান উপাদান, বিশেষ করে যখন সুশি এবং অন্যান্য ঐতিহ্যবাহী খাবার তৈরি করে। যাইহোক, একটি নতুন বিকল্প আবির্ভূত হয়েছে: ম্যামেনোরি (সয়া ক্রেপ)। এই রঙিন এবং বহুমুখী নরি বিকল্পটি কেবল দৃষ্টিকটু নয়, একটি...আরও পড়ুন -
গোল্ডেন অ্যালিক্সির: তিলের তেলের বিস্ময় প্রকাশ করা
তিলের তেল, প্রায়শই "সোনার অমৃত" হিসাবে উল্লেখ করা হয়, শতাব্দী ধরে রান্নাঘর এবং ওষুধের ক্যাবিনেটের একটি প্রধান উপাদান। এর সমৃদ্ধ, বাদামের স্বাদ এবং অগণিত স্বাস্থ্য উপকারিতা এটিকে রন্ধনসম্পর্কীয় এবং সুস্থতা উভয় ক্ষেত্রেই একটি বহুমুখী উপাদান করে তোলে। এই ব্লগে, আমরা শ্রেণীবিভাগের বিষয়ে আলোচনা করব...আরও পড়ুন -
বিভিন্ন জাত নোরি (আকার এবং আকৃতি)
নরি হল একটি শুকনো ভোজ্য সামুদ্রিক শৈবাল যা জাপানি রান্নায় ব্যবহৃত হয়, সাধারণত লাল শৈবাল প্রজাতির প্রজাতি থেকে তৈরি করা হয়। এটির একটি শক্তিশালী এবং স্বাতন্ত্র্যসূচক গন্ধ রয়েছে এবং এটি সাধারণত ফ্ল্যাট শীটে তৈরি করা হয় এবং সুশি বা ওনিগিরি (চালের বল) রোলগুলি মোড়ানোর জন্য ব্যবহৃত হয়। ...আরও পড়ুন -
রোস্টেড সিসেম সসের লোভনীয়
রন্ধনশিল্পের বিশাল বিশ্বে, অল্প কিছু উপাদানের বহুমুখীতা এবং ভাজা তিলের সসের সমৃদ্ধ স্বাদের প্রোফাইল রয়েছে। টোস্ট করা তিলের বীজ থেকে প্রাপ্ত এই সুস্বাদু মশলাটি রান্নাঘরে এবং বিশ্বজুড়ে খাবারের টেবিলে তার পথ খুঁজে পেয়েছে। এর বাদাম,...আরও পড়ুন -
চীনা প্রধান মশলা এবং তাদের ব্যবহার
চীনের একটি সমৃদ্ধ এবং বৈচিত্র্যময় খাদ্য সংস্কৃতি রয়েছে এবং চীনা রন্ধনশৈলীর একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ হিসাবে, বিভিন্ন মসলা চীনা খাবারে একটি অপরিহার্য ভূমিকা পালন করে। তারা কেবল খাবারগুলিকে একটি অনন্য স্বাদ দেয় না, তবে তাদের গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টিগুণ এবং ঔষধি প্রভাবও রয়েছে ...আরও পড়ুন -
শুকনো কালো ছত্রাক: একটি খাস্তা এবং স্বাস্থ্যকর বহু-কার্যকরী উপাদান
শুকনো কালো ছত্রাক, যা উড ইয়ার মাশরুম নামেও পরিচিত, এটি এক ধরনের ভোজ্য ছত্রাক যা সাধারণত এশিয়ান খাবারে ব্যবহৃত হয়। এটির একটি স্বাতন্ত্র্যসূচক কালো রঙ, কিছুটা কুঁচকে যাওয়া টেক্সচার এবং একটি হালকা, মাটির গন্ধ রয়েছে। শুকিয়ে গেলে এটি বিভিন্ন ধরনের খাবারে ব্যবহার করা যেতে পারে যেমন স্যু...আরও পড়ুন -
প্রকৃতির পছন্দ - উচ্চ মানের শুকনো ট্রেমেলা
শুকনো ট্রেমেলা, তুষার ছত্রাক নামেও পরিচিত, এটি এক ধরনের ভোজ্য ছত্রাক যা সাধারণত ঐতিহ্যবাহী চীনা খাবার এবং ঐতিহ্যগত চীনা ওষুধে ব্যবহৃত হয়। রিহাইড্রেট করার সময় এটি জেলির মতো টেক্সচারের জন্য পরিচিত এবং এটি একটি সূক্ষ্ম, সামান্য মিষ্টি স্বাদ রয়েছে। Tremella প্রায়ই ...আরও পড়ুন -
জাপানি উপকরণে রাইস ভিনেগার এবং সুশি ভিনেগার
জাপানি রন্ধনপ্রণালীতে, যদিও রাইস ভিনেগার এবং সুশি ভিনেগার উভয়ই ভিনেগার, তাদের উদ্দেশ্য এবং বৈশিষ্ট্য ভিন্ন। চালের ভিনেগার সাধারণত সাধারণ সিজনিংয়ের জন্য ব্যবহার করা হয়। এটির একটি মসৃণ স্বাদ এবং একটি হালকা রঙ রয়েছে, যা বিভিন্ন রান্না এবং সিসোর জন্য উপযুক্ত...আরও পড়ুন -
নতুন পণ্য সুপারিশ, সুদৃশ্য Cantaloupe আইসক্রিম
আজকাল, আইসক্রিমের পণ্যের বৈশিষ্ট্যগুলি ধীরে ধীরে "ঠাণ্ডা বন্ধ এবং তৃষ্ণা নিবারণ" থেকে "স্ন্যাক ফুড" এ পরিবর্তিত হয়েছে। আইসক্রিমের খরচের চাহিদাও ঋতুকালীন সেবন থেকে সামাজিক ও মানসিক চাহিদার বাহক হয়ে গেছে। এটা কঠিন নয়...আরও পড়ুন -
খাবারে রঙের প্রয়োগ: জাতীয় মান মেনে
খাদ্য রং বিভিন্ন খাদ্য পণ্যের চাক্ষুষ আবেদন বাড়াতে একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। তারা খাদ্য পণ্য ভোক্তাদের আরো আকর্ষণীয় করতে ব্যবহার করা হয়. যাইহোক, খাদ্য রঙের ব্যবহার বিভিন্ন দেশে কঠোর প্রবিধান এবং মান সাপেক্ষে। প্রতিটি দেশ...আরও পড়ুন -
গরম পণ্য: সালাদ ড্রেসিং টোস্টেড তিলের স্বাদ
এই নিবন্ধটি টোস্টেড তিলের স্বাদযুক্ত সালাদ ড্রেসিংয়ের উত্পাদন, ব্যবহার এবং জনপ্রিয় দেশগুলির পরিচয় দেয় এবং আমাদের কোম্পানির এই পণ্যটির সুপারিশ করে। তিল বীজ শতাব্দী ধরে বিশ্বের অনেক রান্নার একটি প্রধান উপাদান এবং তাদের অনন্য বাদামের ফ্লা...আরও পড়ুন -
সুশি কিট - আপনার সুশি রোলস হস্তনির্মিত
বাড়িতে আপনার হাতে তৈরি সুশি রোলস সুবিধাজনক এবং ক্রমবর্ধমান জনপ্রিয় বিকাশের প্রবণতা। সুশি বিশ্বজুড়ে খাদ্য উত্সাহীদের কাছে ক্রমবর্ধমান জনপ্রিয় পছন্দ হয়ে উঠেছে। তার অনন্য স্বাদ, তাজা উপাদান, এবং শৈল্পিক উপস্থাপনা সহ, সুশি এই...আরও পড়ুন