-
বড়দিন | যখন সুশি ছুটির জাদুর সাথে মিলিত হয়, আপনার টেবিলে একটি শীতকালীন রূপকথার গল্প তৈরি করে
ক্রিসমাসের ঘণ্টা বাজতে চলেছে। উপহার এবং ক্যারলের পাশাপাশি, আপনার টেবিল কি উৎসবের মেকওভারের জন্য প্রস্তুত? এই বছর, কেন আপনার সুশিকে ক্রিসমাসের পোশাকে সাজান না এবং সৃজনশীলতা এবং দক্ষতার সাথে এই শীতে একটি অনন্য স্বাদ এবং চমক যোগ করবেন না? স্নোম্যান স্যামন সুশি: একটি শীতকালীন রূপকথার গল্প লুকানো...আরও পড়ুন -
জাপানি টেম্পুরার জন্য ভাজার কৌশল এবং তেলের তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ
জাপানি খাবারে, টেম্পুরা তার অনন্য ভাজার কৌশলের জন্য জনপ্রিয়, যার ফলে বাইরের দিকটি সোনালী, মুচমুচে এবং ভেতরটা কোমল, কোমল হয়। বাড়িতে খাঁটি জাপানি টেম্পুরা তৈরির মূল চাবিকাঠি হলো ভাজার কৌশল আয়ত্ত করা এবং তেলের তাপমাত্রা সঠিকভাবে নিয়ন্ত্রণ করা। প্রথমে, আসুন...আরও পড়ুন -
সুশির পিছনে বিজ্ঞান এবং নান্দনিকতা
সুশির পেছনের বিজ্ঞান এবং নান্দনিকতা সুশি জাপানি খাবারের অন্যতম প্রতীক, এবং এটি কেবল জাপানেই নয়, বিশ্বজুড়ে জনপ্রিয়। আন্তর্জাতিক বিনিময় যত ঘন ঘন হয়ে উঠেছে, ততই বিশ্বজুড়ে সুশির বিকশিত হয়েছে, স্থানীয় উপাদান এবং স্বাদকে একত্রিত করে অঞ্চল তৈরি করেছে...আরও পড়ুন -
বিশ্ব বাজারে সুশির বিকাশের সংক্ষিপ্তসার
ঐতিহ্যবাহী জাপানি খাবারের প্রতিনিধি হিসেবে, সুশি একটি আঞ্চলিক সুস্বাদু খাবার থেকে বিশ্বব্যাপী খাদ্য সরবরাহের ক্ষেত্রে বিকশিত হয়েছে। এর বাজারের আকার, আঞ্চলিক ধরণ এবং উদ্ভাবনী প্রবণতা নিম্নলিখিত মূল বৈশিষ্ট্যগুলি দেখায়: Ⅰ. বিশ্বব্যাপী বাজারের আকার এবং বৃদ্ধি 1. M...আরও পড়ুন -
ইউরোপীয় ইউনিয়নে কৃত্রিম খাদ্য রঙের নিয়ন্ত্রণ
১. ভূমিকা খাদ্য শিল্পে কৃত্রিম খাদ্য রঙ ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয় প্রক্রিয়াজাত খাবার এবং পানীয় থেকে শুরু করে ক্যান্ডি এবং স্ন্যাকস পর্যন্ত বিস্তৃত পণ্যের চেহারা উন্নত করতে। এই সংযোজনগুলি খাবারকে আরও আকর্ষণীয় করে তোলে এবং ধারাবাহিকতা বজায় রাখতে সাহায্য করে ...আরও পড়ুন -
প্যারিস অলিম্পিকে চীনা উৎপাদন উৎকর্ষতা এবং প্রতিনিধিত্বের সাফল্য প্রদর্শন করা হয়েছে
প্যারিস, ফ্রান্স — ২০২৪ সালের প্যারিস অলিম্পিকে কেবল বিশ্বজুড়ে ক্রীড়াবিদদের অসাধারণ পারফর্মেন্সই দেখা যায়নি বরং চীনা উৎপাদনের চিত্তাকর্ষক উত্থানও ফুটে উঠেছে। মোট ৪০টি স্বর্ণ, ২৭টি রৌপ্য এবং ২৪টি ব্রোঞ্জ পদক জিতে চীনের ক্রীড়া প্রতিনিধিদল...আরও পড়ুন -
পোল্যান্ডের ওয়ারশ-এ প্রস্তাবিত স্থান এবং রেস্তোরাঁ
ইউরোপের মাঝখানে অবস্থিত পোল্যান্ড প্রজাতন্ত্র, পোল্যান্ড দেশগুলি পোল্যান্ড, ভিসভা, সাইলেসিয়া, পূর্ব পোমেরানিয়া, মাজোভা এবং অন্যান্য উপজাতির জোট থেকে উদ্ভূত হয়েছিল। ১ সেপ্টেম্বর, ১৯৩৯ সালে, নাৎসি জার্মানি পোল্যান্ড আক্রমণ করে এবং দ্বিতীয় বিশ্বযুদ্ধ শুরু হয়, প্রতিষ্ঠা করে...আরও পড়ুন -
ভাজা ঈল কীভাবে খাবেন
হিমায়িত রোস্টেড ঈল হল এক ধরণের সামুদ্রিক খাবার যা ভাজা এবং তারপর তার সতেজতা বজায় রাখার জন্য হিমায়িত করে তৈরি করা হয়। এটি জাপানি খাবারের একটি জনপ্রিয় উপাদান, বিশেষ করে উনাগি সুশি বা উনাডন (ভাতের উপর পরিবেশিত গ্রিলেড ঈল) এর মতো খাবারে। ভাজা প্রক্রিয়াটি...আরও পড়ুন -
সমুদ্রপথে পণ্য পরিবহনের বৃদ্ধি সুশি খাবারের রপ্তানিতে খুব একটা প্রভাব ফেলেনি
সমুদ্রপথে পণ্য পরিবহনের পরিমাণ বৃদ্ধির ফলে সুশি খাবারের রপ্তানিতে খুব একটা প্রভাব পড়ে না, কারণ বিশ্বজুড়ে এই জনপ্রিয় খাবারের চাহিদা ক্রমাগত বৃদ্ধি পাচ্ছে। সমুদ্রপথে পণ্য পরিবহনের খরচের ওঠানামা সত্ত্বেও, সুশি খাবারের রপ্তানি একটি সমৃদ্ধ শিল্প হিসেবে রয়ে গেছে, যেখানে দেশগুলি...আরও পড়ুন -
স্বল্প পরিমাণের কারণে সুশি নরির দাম বৃদ্ধি
সাম্প্রতিক শিল্প সংবাদে দেখা যাচ্ছে যে সরবরাহের ঘাটতির কারণে সুশি নরির দাম বাড়ছে। সুশি নরি, যা সামুদ্রিক শৈবালের ফ্লেক্স নামেও পরিচিত, সুশি, হ্যান্ড রোল এবং অন্যান্য জাপানি খাবার তৈরিতে একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান। দামের হঠাৎ বৃদ্ধি আমাদের জন্য উদ্বেগের কারণ...আরও পড়ুন -
তিয়ানজিন বন্দর-হরগোস-মধ্য এশীয় আন্তর্জাতিক ইন্টারমোডাল ট্রেন ছেড়েছে
১৩ জুলাই সন্ধ্যায়, তিয়ানজিন বন্দর-হরগোস-মধ্য এশিয়ার দেশগুলির আন্তর্জাতিক আন্তঃমোডাল ট্রেনটি সুষ্ঠুভাবে যাত্রা শুরু করে, যা আন্তর্জাতিক পরিবহন ক্ষেত্রে এবং মধ্য এশিয়ার উন্নয়নে একটি গুরুত্বপূর্ণ মাইলফলক হিসেবে চিহ্নিত। এই ঘটনাটি গভীর প্রভাব ফেলবে...আরও পড়ুন -
শিতাকে কীভাবে বেছে নেবেন
শুকনো শিতাকে মাশরুম একটি সাধারণ উপাদান। এগুলি সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর। স্টুতে ব্যবহার করা হোক বা ভেজানোর পরে ভাজা হোক, এগুলি খুবই সুস্বাদু। এগুলি কেবল খাবারে একটি অনন্য স্বাদ যোগ করে না, বরং স্বাদ এবং পুষ্টির মানও বাড়ায়। কিন্তু আপনি কি জানেন কিভাবে...আরও পড়ুন