ইউরোপীয় ইউনিয়নে কৃত্রিম খাদ্য রঙের নিয়ন্ত্রণ

4. লেবেল প্রয়োজনীয়তা এবং ভোক্তা সুরক্ষা
ইইউ ভোক্তা সুরক্ষার উপর উল্লেখযোগ্য গুরুত্ব দেয়, বিশেষ করে যখন এটি খাদ্য সংযোজনের ক্ষেত্রে আসে। কৃত্রিম রঙের জন্য প্রধান প্রয়োজনীয়তাগুলির মধ্যে একটি হল পরিষ্কার এবং স্বচ্ছ লেবেলিং:

বাধ্যতামূলক লেবেলিং: কৃত্রিম রঙযুক্ত যে কোনও খাদ্য পণ্যের পণ্যের লেবেলে ব্যবহৃত নির্দিষ্ট রঙের তালিকা করা আবশ্যক, প্রায়শই তাদের ই-নম্বর দ্বারা চিহ্নিত করা হয়।
●সতর্কতামূলক লেবেল: নির্দিষ্ট রঙের জন্য, বিশেষ করে যেগুলি শিশুদের মধ্যে সম্ভাব্য আচরণগত প্রভাবের সাথে যুক্ত, EU-এর একটি নির্দিষ্ট সতর্কতা প্রয়োজন। উদাহরণ স্বরূপ, E110 (সানসেট ইয়েলো) বা E129 (অ্যালুরা রেড) এর মতো নির্দিষ্ট রঙের পণ্যগুলিতে অবশ্যই "শিশুদের কার্যকলাপ এবং মনোযোগের উপর বিরূপ প্রভাব ফেলতে পারে" বিবৃতি অন্তর্ভুক্ত করতে হবে।
●ভোক্তাদের পছন্দ: এই লেবেলিং প্রয়োজনীয়তাগুলি নিশ্চিত করে যে ভোক্তারা তাদের ক্রয় করা খাবারের উপাদানগুলি সম্পর্কে ভালভাবে অবগত আছেন, যা তাদেরকে সচেতন সিদ্ধান্ত নিতে সক্ষম করে, বিশেষ করে যারা সম্ভাব্য স্বাস্থ্যের প্রভাব সম্পর্কে উদ্বিগ্ন তাদের জন্য।