তেমাকি সুশী: একটি জাপানি আনন্দ এমনকি নতুনদেরও দক্ষতা অর্জন করতে পারে

সুতরাং, আপনি পেয়েছেনতেমাকিসুশী, তাই না? এটি এই দুর্দান্ত জাপানি আঙুলের খাবারের মতো - আপনি সেই ক্রিস্পি নরি সামুদ্রিক একটি টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো এটি কেবল খাবার নয়, এটি মজাদার মতো, ডিআইওয়াই জিনিস। যারা পুরোপুরি ঘূর্ণিত সুশির টুকরোগুলি ভুলে যান,তেমাকিএই নৈমিত্তিক শঙ্কু আকার সম্পর্কে সব। আপনি সেই সামান্য স্পর্শকাতর ভাতের সাথে মিশ্রণের ভিতরে মিষ্টি জিনিসগুলি পান এবং এটি কেবল কাজ করে। সত্যিই, এটি চায়ের সময় দ্রুত কামড় দখল করার জন্য উপযুক্ত, বা আপনি এটি পুরোপুরি একটি পারিবারিক নৈশভোজে মূল ইভেন্ট হিসাবে তৈরি করতে পারেন। লোকেরা কেবল এটি পছন্দ করে - এটি দুর্দান্ত দেখাচ্ছে, এবং আপনাকে এটি তৈরি করার জন্য খুব বেশি ঝগড়া করতে হবে না.

I. ইতিহাস এবং বিবর্তন তেমাকি সুশী

এটি এই দুর্দান্ত ইতিহাস পেয়েছে যা এডো পিরিয়ডে ফিরে যায় এবং এটি সমস্ত টোকিও উপসাগরের আশেপাশের ফিশিংয়ের দৃশ্যের সাথে আবদ্ধ। এই জেলেদের কল্পনা করুন, দীর্ঘ ভ্রমণের জন্য বেরিয়ে এসে তারা কেবল কিছু তাজা মাছ ধরতে চাইবে, এটিকে টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো এক হাতে খাওয়ার জন্য উপযুক্ত, আপনি জানেন? এটি কেবল সুস্বাদু ছিল না, এটি মাছটিকে ভাল রেখেছিল এবং আপনার কোনও কাঁটাচামচ বা চপস্টিকের দরকার নেই, যা নৌকায় বেশ কার্যকর ছিল।

তারপরে, এডো পিরিয়ডের মাঝখানে দ্রুত এগিয়ে, যখন জিনিসগুলি গুমোট ছিল এবংতেমাকিজেলেদের জন্য এই জরুরী খাবার থেকে শুরু করে এমন কিছুতে গিয়েছিলেন যা আপনি রাস্তায় নামিয়ে দেন। টোকিও এখন এডো ক্যাসেলের বিক্রেতারা নিগিরি এবং বিক্রি করছিলেনতেমাকি, এবংতেমাকিহিট ছিল কারণ এটি সস্তা ছিল এবং আপনি এতে সমস্ত ধরণের জিনিস রাখতে পারেন। মজার ঘটনা: তারা আজ গুনকান মাকির জন্য যা ব্যবহার করে তার মতো তারা এই নিরবচ্ছিন্ন, ধরণের সোগি নরি ব্যবহার করত। মেইজি যুগের আগ পর্যন্ত তারা নোরিকে ভুনা শুরু করেছিল, যা দিয়েছেতেমাকিআমরা যে দুর্দান্ত ক্রাইপি টেক্সচারটি পছন্দ করি.

Ii। প্রয়োজনীয় উপাদান

বেস উপাদান:

নুরি: ক্রাঞ্চের জন্য ভুনা সামুদ্রিক শিট।

সুশী ভাত: 300 জি (প্রস্তাবিত: জাপানি কোশিহিকারি বা চাইনিজ উত্তর -পূর্ব চাল)।

সুশি ভিনেগার: 3 টেবিল চামচ (হোমমেড বিকল্প: সাদা ভিনেগার, চিনি, 5: 3: 1 অনুপাতের লবণ)।

পরামর্শগুলি পূরণ করা (কাস্টমাইজযোগ্য):

কাঁচা সামুদ্রিক খাবার: সালমন, টুনা, আমায়বি (মিষ্টি চিংড়ি; ব্যবহারের আগে ফ্রিজে রাখুন)।

রান্না করা বিকল্পগুলি: অমলেট স্ট্রিপস, ক্র্যাবস্টিক, টেম্পুরা চিংড়ি, ধূমপানযুক্ত সালমন।

নিরামিষ পছন্দগুলি: অ্যাভোকাডো, শসা, আচারযুক্ত মূলা, ভাজা তোফু, পালং স্যালাড।

মশালাম: ওয়াসাবি, সয়া সস, সাদা তিলের বীজ, বোনিটো ফ্লেক্স, শিচিমি টোগারাশি।

Iii। ধাপে ধাপে প্রস্তুতি

1। রান্না সুশী ভাত

ভাত ধুয়ে ফেলুন, 30 মিনিটের জন্য ভিজিয়ে রাখুন, ড্রেন।

জল দিয়ে রান্না করুন (1: 1.2 অনুপাত), 10 মিনিটের পোস্ট রান্না করার জন্য বাষ্প।

গরম, ঘরের তাপমাত্রায় শীতল অবস্থায় সুশী ভিনেগার দিয়ে টস করুন।

2। প্রিপিং উপাদান

স্ট্রিপগুলিতে শাশিমি স্লাইস; জুলিয়েন শাকসব্জী; ফিতা মধ্যে অমলেট কাটা।

খোসা এবং পিট অ্যাভোকাডো, ব্রাউনিং প্রতিরোধের জন্য লেবুর রস দিয়ে কোটের টুকরো।

উপস্থাপনের জন্য লেজ রেখে টেম্পুরা চিংড়ি থেকে মাথা এবং শাঁসগুলি সরান।

3। সমাবেশতেমাকিসুশী

একটি নরি শীট চকচকে পাশের নীচে রাখুন, একটি শঙ্কুতে ভাঁজ করুন, বেসটি সুরক্ষিত করুন।

50 গ্রাম সুশী ভাত যুক্ত করুন, 1/3 উচ্চতায় টিপুন।

ক্রমে আপনার প্রিয় ফিলিংস যুক্ত করুন।

সিল করার জন্য নরি প্রান্তগুলি ভাঁজ করুন, ওপেন সাইড আপ পরিবেশন করুন।

Iv। প্রো টিপস এবং সৃজনশীল মোচড়

ভাত বর্ধন: গভীরতার জন্য তিলের বীজ বা কম্বু (কেল্প) এর সাথে চাল মিশ্রিত করুন।

উদ্ভাবনী কম্বো: আমের সালমন, চিজি ক্র্যাবমেট বা শিসো পাতা সহ উমেবোশি চেষ্টা করুন।

ধাতুপট্টাবৃত ধারণা: লেটুস/শিসো পাতা, চেরি চিংড়ি বা আচারযুক্ত আদা দিয়ে গার্নিশ করুন।

জুটি: মিসো স্যুপ, জেনমাইচা (ব্রাউন রাইস টি), বা আইসড ওলংয়ের সাথে পরিবেশন করুন।

এটি এডোর দিনগুলিতে ফিরে বেশ সহজ শুরু হয়েছিল এবং সত্যই, এটি এত বছর ধরে উষ্ণ, সহজ ভিবে রাখা হয়েছে। এটা কি আয়নায় দেখার মতো, আপনি জানেন? আপনাকে দেখায় যে কীভাবে কখনও কখনও জিনিসগুলি সহজ রাখা আসল সৌন্দর্য যেখানে। এবং কী দুর্দান্ত, এটি কেবল এই সমস্ত অভিনব রান্নার নিয়মকে উইন্ডো থেকে ফেলে দেয়। আপনার কিছু শেফ হওয়ার দরকার নেই বা একগুচ্ছ পাগল সরঞ্জাম থাকতে হবে - ভাল খাবার এবং ভাল সময়ের জন্য কেবল কিছুটা ভালবাসা। আপনি নিজের জন্য দ্রুত কামড় একসাথে ছুঁড়ে ফেলছেন, বা আপনার বন্ধুবান্ধব এবং পরিবারের সাথে অদ্ভুত এবং দুর্দান্ত কম্বো তৈরি করার জন্য একটি বিস্ফোরণ ঘটান, প্রতিটি কামড় কেবল কিছুটা আলিঙ্গনের মতো মনে হয়। এটি এর মতো, কেবল জীবনের সাধারণ জিনিসগুলি উপভোগ করা।

যোগাযোগ

আরকারা ইনক।

ইমেল:info@cnbreading.com

হোয়াটসঅ্যাপ: +86 136 8369 2063 

ওয়েব: https://www.cnbreading.com/