শরতের শুরুটি "24 সৌর পদ" এবং শরতের শুরুতে 13 তম সৌর শব্দ। শরত্কাল প্রতি বছর 7 বা 8 আগস্ট থেকে শুরু হয় যখন সূর্য 135 ডিগ্রি দ্রাঘিমাংশে পৌঁছে যায়। এটি সাধারণত ইঙ্গিত দেয় যে গরম গ্রীষ্মটি শেষ হয়ে আসছে এবং শরত্কাল আসছে।
শরত্কালের শুরু হওয়ার পরে, তাপমাত্রা গরম থেকে শীতল হয়ে যায়, মানব দেহের ব্যবহার ধীরে ধীরে হ্রাস পায় এবং ক্ষুধা বাড়তে শুরু করে। অতএব, গ্রীষ্মের খরচ পরিপূরক এবং শীতের জন্য প্রস্তুত করতে শরতের বৈশিষ্ট্য অনুসারে পুষ্টি এবং ডায়েট বৈজ্ঞানিকভাবে নেওয়া এবং সামঞ্জস্য করা যেতে পারে। শরতের জলবায়ু শুকনো, যদিও রাতটি শীতল, তবে দিনের সময় জলবায়ু এখনও বেশি, সুতরাং "শুষ্কতা আর্দ্র" এর নীতি অনুসারে এটি ইয়িনকে পুষ্টিকর এবং পরিষ্কার করার উপর ভিত্তি করে, শুকনোতা আর্দ্রতা এবং তৃষ্ণা নিবারণ করা উচিত, তৃষ্ণার্ত, তিল, মধুর, ডাইরি এবং অন্যান্য খাবারগুলি মোস্টারাইজিং ব্যবহার করতে পারে। শরত্কালে, বাতাসে আর্দ্রতা কম এবং ত্বক শুকানো সহজ। অতএব, পুরো শরত্কালে শরীরের জল এবং ভিটামিন গ্রহণের দিকে মনোযোগ দেওয়া উচিত।
সুশি সম্পর্কে অনন্য বিষয়গুলির মধ্যে একটি হ'ল এটি বসন্ত, গ্রীষ্ম, শরত্কাল এবং শীতের বিভিন্ন উপাদানগুলির সাথে asons তুগুলির সাথে পরিবর্তিত হয়।
বসন্তে, সুশি শেফরা প্রায়শই চেরি পুষ্প, বাঁশের অঙ্কুর এবং তরুণ হিসাবে তাজা এবং প্রাণবন্ত উপাদান যুক্ত করেনআদা। এই উপাদানগুলি কেবল সুশিতে রঙ যুক্ত করে না, তবে একটি হালকা এবং সতেজ স্বাদও নিয়ে আসে যা মরসুমের প্রাকৃতিক পুনর্জন্মকে প্রতিফলিত করে।
গ্রীষ্মের কাছাকাছি আসার সাথে সাথে সুশির উপাদানগুলি সমুদ্রের ব্রেম, ম্যাকেরেল এবং স্কুইড সহ সামুদ্রিক খাবারের দিকে সরে যেতে শুরু করে, যা এই সময়ের মধ্যে তাদের সতেজে রয়েছে। অতিরিক্তভাবে, গ্রীষ্মের শাকসবজি যেমন শসা এবং শিসো পাতাগুলি প্রায়শই উষ্ণ আবহাওয়ার জন্য উপযুক্ত, সুশিতে একটি শীতল এবং খাস্তা উপাদান যুক্ত করতে ব্যবহৃত হয়।
শরত্কাল সুশিতে সমৃদ্ধ এবং সুস্বাদু উপাদান নিয়ে আসে। এই মরসুমটি সামুদ্রিক খাবারের জন্য যেমন সালমন, টুনা এবং ইয়েলটেল হিসাবে পরিচিত, যা তাদের মোটা, সরস টেক্সচারের জন্য মূল্যবান। এছাড়াও, শিটেক এবং ম্যাটসুটেকের মতো মাশরুমগুলি প্রায়শই সুশিতে পাওয়া যায়, একটি সমৃদ্ধ উম্মি গন্ধ যুক্ত করে যা পরিবর্তিত asons তুগুলিকে পরিপূরক করে।
অবশেষে, শীতকালে, সুশির উপাদানগুলি একটি হৃদয়গ্রাহী এবং উষ্ণায়নের গুণমান গ্রহণ করে। টুনা এবং সালমনের মতো ফ্যাটি ফিশ এখনও সাধারণ, তবে কাঁকড়া, স্ক্যালপস এবং রো এর মতো উপাদানগুলির সংযোজন সুশিকে একটি বিলাসবহুল এবং মজাদার অনুভূতি দেয়। অতিরিক্তভাবে, মূলা এবং গাজরের মতো রুট শাকসব্জীগুলি খাবারের জন্য আরাম এবং পার্থিবতার একটি উপাদান যুক্ত করতে ব্যবহৃত হয়।
সামগ্রিকভাবে, চারটি মরসুম জুড়ে সুশি উপাদানের পরিবর্তনগুলি কেবল তাজা উপাদানের প্রাপ্যতা প্রতিফলিত করে না, বরং বছরের প্রাকৃতিক ছন্দের সাথে তাদের নৈপুণ্যকে মানিয়ে নেওয়ার ক্ষেত্রে সুশী শেফদের শৈল্পিকতা এবং সৃজনশীলতা প্রদর্শন করে। এটি বসন্তের সূক্ষ্ম স্বাদ বা শীতের সমৃদ্ধ টেক্সচার হোক না কেন, সুশির প্রতিটি কামড় সত্যই প্রতিটি মরসুমের সারাংশকে ধারণ করে।
যোগাযোগ
বেইজিং শিপুলার কোং, লিমিটেড
হোয়াটসঅ্যাপ: +86 178 0027 9945
ওয়েব:https://www.yumartfood.com/
পোস্ট সময়: আগস্ট -15-2024
