চীনের 24টি সৌর পদের মধ্যে সামান্য তাপ একটি গুরুত্বপূর্ণ সৌর শব্দ, যা গরম পর্যায়ে গ্রীষ্মের আনুষ্ঠানিক প্রবেশকে চিহ্নিত করে। এটি সাধারণত প্রতি বছর জুলাই 7 বা 8 জুলাই ঘটে। হালকা গরমের আগমন মানেই গ্রীষ্মের তাপ চরমে। এই সময়ে, তাপমাত্রা বৃদ্ধি পায়, সূর্য শক্তিশালী, এবং পৃথিবী একটি জ্বলন্ত শ্বাসের সাথে বাষ্পীভূত হয়, যা মানুষকে একটি উষ্ণ এবং নিপীড়ক অনুভূতি দেয়।
সামান্য তাপও বছরের সেই সময় যখন বিভিন্ন জায়গায় ফসল কাটার অনুষ্ঠান এবং কৃষিকাজ অনুষ্ঠিত হয়। লোকেরা ফসলের পরিপক্কতা এবং ফসল কাটা উদযাপন করে এবং প্রকৃতিকে তার উপহারের জন্য ধন্যবাদ জানায়। চীনারা সবসময় খাবারের সাথে উত্সবগুলিকে স্মরণ করতে পছন্দ করে। সম্ভবত স্বাদ কুঁড়ি এর আনন্দ আরও চিত্তাকর্ষক।
কম তাপ সৌর মেয়াদে, "নতুন খাবার খাওয়া" একটি গুরুত্বপূর্ণ ঐতিহ্যগত রীতি হয়ে উঠেছে। এটি উত্তরে গম এবং দক্ষিণে ধান কাটার মৌসুম। কৃষকেরা সদ্য কাটা ধানকে ধানে পিষে, তারপর ধীরে ধীরে তা তাজা জল এবং গরম আগুন দিয়ে রান্না করবে এবং অবশেষে সুগন্ধি চাল তৈরি করবে। এই ধরনের ধান ফসল কাটার আনন্দ এবং শস্যের ঈশ্বরের প্রতি কৃতজ্ঞতা প্রকাশ করে।
কম গরমের দিনে, লোকেরা একসাথে তাজা ভাতের স্বাদ নেবে এবং নতুন তৈরি করা ওয়াইন পান করবে। ভাত এবং ওয়াইন ছাড়াও, লোকেরা তাজা ফল এবং শাকসবজিও উপভোগ করবে। এই খাবারগুলি সতেজতা এবং ফসলের প্রতিনিধিত্ব করে, মানুষকে পূর্ণ শক্তি এবং সন্তুষ্টি নিয়ে আসে। পরবর্তী দিনগুলিতে, চাল প্রক্রিয়াজাত করা হয়চালের নুডলস, বা মধ্যে brewedখাতির, বরই ওয়াইনইত্যাদি, মানুষের টেবিল সমৃদ্ধ করতে।
"নতুন খাবার খাওয়ার" প্রথার মাধ্যমে মানুষ প্রকৃতির প্রতি কৃতজ্ঞতা প্রকাশ করে এবং ফসল কাটা উদযাপন করে। একই সময়ে, এটি ঐতিহ্যগত কৃষি সংস্কৃতির জন্য প্রশংসা এবং সম্মানের উত্তরাধিকারী হয়। লোকেরা বিশ্বাস করে যে তাজা খাবার খেয়ে, তারা এতে থাকা সমৃদ্ধ শক্তি শোষণ করতে পারে এবং নিজেদের সৌভাগ্য এবং সুখ আনতে পারে।
আরেকটি গুরুত্বপূর্ণ খাবার হল ডাম্পলিংএবংনুডলসকম তাপের পরে, লোকেরা ডাম্পলিং এবং নুডুলস খাওয়া সহ খাদ্যের রীতিনীতি মেনে চলতে থাকবে। প্রবাদ অনুসারে, কম গরমের পরে কুকুরের দিনগুলিতে লোকেরা বিভিন্ন খাবার খায়। এই গরম আবহাওয়ায়, ডাম্পলিং এবং খাওয়ার সময় লোকেরা প্রায়শই ক্লান্ত বোধ করে এবং একটি দুর্বল ক্ষুধা থাকেনুডলসক্ষুধা উদ্দীপিত করতে পারে এবং ক্ষুধা মেটাতে পারে, যা স্বাস্থ্যের জন্যও ভালো। অতএব, কুকুরের দিনগুলিতে, লোকেরা সবেমাত্র যে গম কেটেছে তা আটাতে পিষে ডাম্পলিং তৈরি করবে এবংনুডলস
24টি সৌর পদ প্রাচীন চীনা কৃষি সভ্যতার ফসল। এগুলি কেবল কৃষি উৎপাদনকেই নির্দেশ করে না, সমৃদ্ধ লোক রীতিনীতিও ধারণ করে। সৌর পদগুলির মধ্যে একটি হিসাবে, জিয়াওশু প্রকৃতির আইনের প্রতি প্রাচীন চীনা জনগণের গভীর উপলব্ধি এবং শ্রদ্ধা প্রতিফলিত করে।
পোস্টের সময়: জুলাই-০৬-২০২৪