চিংড়ি ক্র্যাকার, চিংড়ি চিপস নামেও পরিচিত, অনেকগুলি এশিয়ান খাবারের মধ্যে একটি জনপ্রিয় নাস্তা। এগুলি গ্রাউন্ড চিংড়ি বা চিংড়ি, স্টার্চ এবং জলের মিশ্রণ থেকে তৈরি করা হয়। মিশ্রণটি পাতলা, বৃত্তাকার ডিস্কগুলিতে গঠিত হয় এবং তারপরে শুকানো হয়। যখন গভীর-ভাজা বা মাইক্রোওয়েভ করা হয়, তখন তারা গুঁড়ো হয়ে খাস্তা, হালকা এবং বাতাসে পরিণত হয়। চিংড়ি ক্র্যাকারপ্রায়শই লবণের সাথে পাকা হয় এবং এগুলি নিজেরাই উপভোগ করা যায় বা বিভিন্ন ডিপ সহ সাইড ডিশ বা ক্ষুধার্ত হিসাবে পরিবেশন করা যায়। এগুলি বিভিন্ন রঙ এবং স্বাদে আসে এবং এশীয় বাজার এবং রেস্তোঁরাগুলিতে ব্যাপকভাবে পাওয়া যায়।
চিংড়ি ক্র্যাকারবিভিন্ন উপায়ে রান্না করা যেতে পারে, এগুলি একটি বহুমুখী নাস্তা তৈরি করে। রান্নার সবচেয়ে সাধারণ পদ্ধতিচিংড়ি ক্র্যাকারগভীর ভাজা হয়। গভীর-ভাজাচিংড়ি ক্র্যাকার, কেবল একটি প্যান বা গভীর ফ্রায়ারে তেল গরম করুন যতক্ষণ না এটি উচ্চ তাপমাত্রায় পৌঁছায়। তারপরে, সাবধানতার সাথে ক্র্যাকারগুলি গরম তেলে যুক্ত করুন এবং কয়েক সেকেন্ডের জন্য সেগুলি ভাজুন যতক্ষণ না তারা গুঁড়ো করে সোনালি বাদামী হয়ে যায়। আরেকটি জনপ্রিয় রান্নার পদ্ধতিচিংড়ি ক্র্যাকারমাইক্রোওয়েভিং হয়। কেবল একটি মাইক্রোওয়েভ-নিরাপদ প্লেটে ক্র্যাকারগুলি রাখুন এবং কয়েক সেকেন্ডের জন্য এগুলি উচ্চতায় গরম করুন যতক্ষণ না তারা ফুঁপিয়ে নিন। তাদের অতিরিক্ত গরম না করার বিষয়ে সতর্কতা অবলম্বন করুন, কারণ তারা দ্রুত জ্বলতে পারে।
চিংড়ি ক্র্যাকারএকটি বহুমুখী নাস্তা যা বিভিন্ন উপায়ে উপভোগ করা যায়। এগুলি সাধারণত নিজেরাই ক্ষুধা বা নাস্তা হিসাবে পরিবেশন করা হয়, সাথে মিষ্টি মরিচ সস বা সয়া সসের মতো ডুবানো সস সহ। এগুলি ক্র্যাম্বল করা এবং স্যালাড বা স্যুপের জন্য একটি ক্রাঞ্চি টেক্সচার এবং স্বাদে ফেটে যোগ করার জন্য টপিং হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। স্ট্যান্ডেলোন নাস্তা ছাড়াও, চিংড়ি ক্র্যাকারপ্রায়শই প্রধান খাবারের পাশাপাশি স্ট্রে-ফ্রাই, কারি এবং নুডল খাবারের পাশাপাশি পরিবেশন করা হয়। তারা একটি সন্তোষজনক ক্রাচ এবং একটি মজাদার গন্ধ সরবরাহ করে যা খাবারের অন্যান্য উপাদানগুলিকে পরিপূরক করে।
সতেজতা এবং গুণমান নিশ্চিত করতেচিংড়ি ক্র্যাকার, এগুলি সঠিকভাবে সঞ্চয় করা গুরুত্বপূর্ণ।চিংড়ি ক্র্যাকারতাদের আর্দ্রতা এবং বায়ু থেকে রক্ষা করার জন্য একটি এয়ারটাইট পাত্রে রাখা উচিত, যার ফলে তাদের বাসি হতে পারে। এগুলি সরাসরি সূর্যের আলো থেকে দূরে একটি শীতল, শুকনো জায়গায় সংরক্ষণ করুন।
আপনার যদি বাকী থাকেচিংড়ি ক্র্যাকার, আপনি তাদের বালুচর জীবন বাড়ানোর জন্য এগুলি হিমায়িত করতে পারেন। কেবল একটি ফ্রিজার-সেফ ব্যাগ বা পাত্রে ক্র্যাকারগুলি রাখুন এবং সেগুলি ফ্রিজে সংরক্ষণ করুন। আপনি যখন এগুলি উপভোগ করতে প্রস্তুত হন, কেবল ঘরের তাপমাত্রায় এগুলি গলুন এবং আপনার পছন্দসই রান্না পদ্ধতিটি ব্যবহার করে পুনরায় গরম করুন।
আমরা সাদা এবং রঙিন উভয়ই অফার করিচিংড়ি ক্র্যাকারআপনার নির্বাচনের জন্য। টেক্সচার এবং খাদ্য সুরক্ষা উভয়ই নিশ্চিত করতে আমরা প্রিমিয়াম গ্রাউন্ড চিংড়ি এবং স্টার্চ ব্যবহার করি। আধুনিক স্বাদগুলি পূরণ করতে একাধিক ট্রায়াল এবং উন্নতি সহ traditional তিহ্যবাহী পদ্ধতি ব্যবহার করে তৈরি। প্রোটিন, কার্বোহাইড্রেট এবং অন্যান্য পুষ্টিগুলিতে প্রচুর পরিমাণে, সমস্ত বয়সের লোকদের দ্বারা সেবনের জন্য উপযুক্ত। পারিবারিক জমায়েত, অফিস স্ন্যাকস বা রেস্তোঁরাগুলিতে ক্ষুধার্ত হিসাবে, রঙিন চিংড়ি চিপগুলি দুর্দান্ত পছন্দ।
https://www.yumartfood.com/colored-drimp-chips-unked-pran-cracker-poduct/
পোস্ট সময়: জুলাই -29-2024