লিচু আইসক্রিম

উৎপাদন প্রক্রিয়ার ক্ষেত্রে, আকৃতির আইসক্রিমের অনন্য প্রয়োজনীয়তা রয়েছে। প্রথমত, উচ্চমানের কাঁচামালেরও প্রয়োজন। আইসক্রিমে মিষ্টি যোগ করার জন্য উপযুক্ত পরিমাণে চিনির সাথে মিশ্রিত করে একটি মৃদু স্বাদ তৈরির মূল বিষয় হল তাজা দুধ এবং ক্রিম। তারপরে, লেবুর হালকা হলুদ, আমের সোনালি হলুদ, পীচের গোলাপী এবং তরমুজের সবুজ রঙের মতো প্রাকৃতিক রঙের অনুকরণ করার জন্য রঙ্গকগুলিকে সঠিকভাবে মিশ্রিত করতে হবে। তাছাড়া, সুস্বাদুতা এবং স্বাস্থ্য উভয়ই নিশ্চিত করার জন্য এই রঙ্গকগুলিকে খাদ্য সুরক্ষা মান পূরণ করতে হবে। উৎপাদন প্রক্রিয়া চলাকালীন, পেশাদার ছাঁচের সাহায্যে, মিশ্র আইসক্রিমের কাঁচামাল ধীরে ধীরে ঢেলে দেওয়া হয় এবং কম তাপমাত্রায় হিমায়িত করার মাধ্যমে তৈরি করা হয়। ডিমোল্ডিংয়ের পরে, আকৃতির আইসক্রিমগুলির সম্পূর্ণ আকার এবং সূক্ষ্ম বিবরণ থাকে। পুষ্টির মূল্যের দৃষ্টিকোণ থেকে, ঐতিহ্যবাহী আইসক্রিমের মতো, আকৃতির আইসক্রিমগুলিতে দুধ এবং ক্রিম থেকে প্রাপ্ত প্রোটিন এবং ক্যালসিয়াম থাকে, যা মানবদেহের জন্য শক্তি সরবরাহ করতে পারে। তবে, চিনির পরিমাণ তুলনামূলকভাবে বেশি, তাই খাওয়ার পরিমাণ নিয়ন্ত্রণ করা প্রয়োজন।

খাওয়ার এবং ব্যবহারের নির্দেশাবলীর ক্ষেত্রে, আকৃতির আইসক্রিম খাওয়ার আকর্ষণীয় উপায়গুলি আরও অনন্য। তাদের অনন্য আকৃতির কারণে, হাতে ধরে খাওয়া একটি হাইলাইট হয়ে ওঠে। খাবারের সময়, খাবারের সময়, আপনি "ফলের ডাঁটা" বা "ফলের ডাঁটা" থেকে সরাসরি কামড় শুরু করতে পারেন, ঠিক যেমন আসল ফল ধরে, মুখে শীতলতা ফেটে যাওয়ার অনুভূতি হয় এবং দাঁতের সাথে ধাক্কা লাগার সময় একটি দুর্দান্ত টেক্সচার তৈরি হয়। বিভিন্ন আকৃতির আইসক্রিমগুলিকে একত্রিত করে "ফলের থালার" মতো একটি মিষ্টান্ন ভোজ তৈরি করা যেতে পারে, যা সমাবেশ এবং পিকনিকগুলিতে একটি আনন্দময় পরিবেশ যোগ করে। সাজসজ্জার জন্য কিছু ভোজ্য সোনার ফয়েল এবং চিনির পুঁতির সাথে যুক্ত করা হলে, এটি আরও বিলাসবহুল এবং সূক্ষ্ম দেখাবে, স্বাদের অভিজ্ঞতা উন্নত করবে। একইভাবে, এটি মনে রাখতে হবে যে আকৃতির আইসক্রিমগুলিকে কম তাপমাত্রায় সংরক্ষণ করতে হবে। একবার খোলার পরে, তাপমাত্রা বৃদ্ধির কারণে নিখুঁত আকৃতি এবং চমৎকার স্বাদ হারানো এড়াতে যত তাড়াতাড়ি সম্ভব এগুলি খাওয়া উচিত।