জাপানি স্টাইল প্রাকৃতিক গাঁজানো সাদা এবং লাল মিসো পেস্ট

সাদা মিসো: শিরোমিসো নামেও পরিচিত, সাদা মিসো লাল মিসোর চেয়ে হালকা এবং মিষ্টি। এটি সয়াবিন এবং চালের উচ্চ অনুপাত থেকে তৈরি করা হয়, এটি একটি হালকা রঙ এবং সামান্য মিষ্টি স্বাদ দেয়। সাদা মিসো সালাদ ড্রেসিং, মেরিনেড এবং হালকা স্যুপের মতো খাবারে একটি সূক্ষ্ম উমামি স্বাদ যোগ করার জন্য দুর্দান্ত।

লাল মিসো: আকামিসো নামেও পরিচিত, লাল মিসো সাদা মিসোর চেয়ে শক্তিশালী এবং লবণাক্ত। এটি সয়াবিন এবং বার্লি বা অন্যান্য শস্যের উচ্চ অনুপাত থেকে তৈরি করা হয়, যার ফলে একটি গাঢ় রঙ এবং আরও সুস্পষ্ট স্বাদযুক্ত। লাল মিসো হৃদয়গ্রাহী স্ট্যু, ব্রেসড ডিশ এবং শক্তিশালী স্যুপে গন্ধের গভীরতা যোগ করার জন্য আদর্শ।

আমাদের মিসো পেস্টটি শীর্ষস্থানীয় উপাদানগুলি ব্যবহার করে তৈরি করা হয়েছে এবং গাঁজন এবং উত্পাদন কৌশলগুলিতে আমাদের দক্ষতা ভালভাবে স্বীকৃত।