জাপানি স্টাইল হিমায়িত কাঁকড়া লাঠি

জাপানি ভাষায় একে কানিকামা (カニカマ) বলা হয়, কানির একটি পোর্টম্যান্টো ("ক্র্যাব") এবং কামাবোকো ("ফিশ কেক")। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে, এটিকে প্রায়শই কেবল কানী বলা হয়।

জাপানি সংস্থা সুগিয়ো ১৯ 197৪ সালে কানিকামা হিসাবে প্রথম নকল ক্র্যাব মাংসের প্রযোজনা ও পেটেন্ট করেছিল। এটি একটি ফ্লেক টাইপ ছিল। 1975 সালে, সংস্থা ওসাকি সুসান প্রথম প্রযোজনা এবং পেটেন্টযুক্ত অনুকরণ ক্র্যাব লাঠিগুলি তৈরি করেছিল। হিমায়িত কাঁকড়া লাঠিগুলি সুশী, সালাদ, টেম্পুরায় ভাজা এবং আরও অনেক খাবারে ব্যবহৃত হয়।

এটি সূক্ষ্ম ফাইবার মাছের মাংস থেকে তৈরি কাঁকড়া-স্বাদযুক্ত কামাবোকো। প্যাকেজটি খোলার পরে, স্তর দ্বারা স্তর আলগা করুন, মোড়ক কাগজটি সরান, রান্না করুন এবং উপভোগ করুন। এই পণ্যটি প্রাকৃতিক রঙ্গক ব্যবহার করে। কোনও ছত্রাকনাশক বা সংরক্ষণাগার ব্যবহার করা হয় না, তাই আপনি আত্মবিশ্বাসের সাথে এটি উপভোগ করতে পারেন। বহুমুখী, এটি সালাদ, চাওয়ানমুশি, স্যুপ এবং আরও অনেক কিছু দিয়ে আচার বা পরিবেশন করা যেতে পারে।