সুশির জন্য গরম বিক্রির চালের ভিনেগার

এই ভিনেগারটি নির্দিষ্ট কিছু মাছ এবং মাংসের তীব্র গন্ধ কমাতে ম্যারিনেডে ব্যবহার করা হয়। ভাতের ভিনেগার সুশি তৈরিতেও ব্যবহার করা যেতে পারে, যা ভাতকে পূর্ণ দীপ্তি দেয়, সুগন্ধে উপচে পড়ে।
সকল ভিনেগারের মধ্যে রাইস ভিনেগার বেশি পুষ্টিকর। এতে অ্যামিনো অ্যাসিড, স্যাকারাইড, ভিটামিন, খনিজ ইত্যাদি রয়েছে। আমাদের রাইস ভিনেগারে উচ্চমানের চালের গাঁজন করা হয়। এটি প্রাকৃতিক এবং সুস্বাদু।