লেপের জন্য খসখসে আমেরিকান স্টাইল ব্রেডক্রাম্বস

আমেরিকান স্টাইল ব্রেডক্রাম্বের টেক্সচার সাধারণত সূক্ষ্ম এবং সামান্য গুঁড়ো হয়, যা ভাজা বা বেক করার আগে আইটেম লেপের জন্য আদর্শ করে তোলে। ভাজা হলে এগুলি একটি ঘন, অভিন্ন ভূত্বক তৈরি করে, যার ফলে একটি উল্লেখযোগ্য ক্রাঞ্চ হয়। যাইহোক, তাদের সূক্ষ্ম দানাগুলির কারণে, তারা রান্নার সময় বেশি তেল শোষণ করে, যা কখনও কখনও ভাজা খাবারগুলিকে ভারী বা চর্বিযুক্ত বোধ করতে পারে। পুষ্টির মান বিবেচনায়, পুরো গমের রুটি থেকে তৈরি আমেরিকান স্টাইল ব্রেডক্রামগুলি সাদা রুটি থেকে তৈরির তুলনায় বেশি ফাইবার এবং পুষ্টি সরবরাহ করে। তারা একটি মাঝারি পরিমাণ কার্বোহাইড্রেট প্রদান করে এবং শক্তির উৎস হতে পারে। যদিও ভিটামিন বা খনিজগুলি বিশেষভাবে সমৃদ্ধ নয়, তবে এগুলি খাবারে টেক্সচার যোগ করার একটি সহজ উপায়।

আমেরিকান স্টাইল ব্রেডক্রাম্বগুলি রান্নায় অবিশ্বাস্যভাবে বহুমুখী। এগুলি সাধারণত ব্রেডেড চিকেন কাটলেট, ফিশ ফিললেট এবং মোজারেলা স্টিকসের মতো ভাজা খাবারের আবরণ হিসাবে ব্যবহৃত হয়, যা বাইরের অংশকে একটি খসখসে, কুঁচকে যায়। এগুলিকে মিটবল, মিটলোফ বা ভেজি প্যাটিগুলিতে বাইন্ডার হিসাবেও ব্যবহার করা যেতে পারে, যা একটি আর্দ্র টেক্সচার প্রদান করার সময় উপাদানগুলিকে একসাথে ধরে রাখতে সহায়তা করে। ভাজার পাশাপাশি, যোগ করা ক্রাঞ্চ এবং স্বাদের জন্য আমেরিকান স্টাইল ব্রেডক্রাম্বগুলি প্রায়শই ক্যাসারোল বা বেকড খাবারে ছিটিয়ে দেওয়া হয়। এগুলিকে বেকড ম্যাকারনি এবং পনিরের টপিং হিসাবেও ব্যবহার করা যেতে পারে, এটি একটি খাস্তা ফিনিশ দেয়। আপনি ভাজছেন, বেক করছেন বা এগুলিকে বাইন্ডিং এজেন্ট হিসাবে ব্যবহার করছেন না কেন, আমেরিকান স্টাইল ব্রেডক্রাম্বগুলি অনেক পরিবারে একটি অপরিহার্য প্যান্ট্রি আইটেম।