ঘন সস ঘন সস

ঘন সয়া সসকে সয়া পেস্টও বলা হয়। সয়া সস মানুষের দৈনন্দিন জীবনে সাধারণত তরল, তবে তরল প্যাকেজিং এবং বহন করা সুবিধাজনক নয়। ঘন সয়া সস সমস্যাটি কাটিয়ে উঠতে পারে যে তরল সয়া সস বহন করা এবং সঞ্চয় করা সহজ নয়। সলিড সয়া সস এবং ব্রিউইং সয়া সসের গুণমান এবং স্বাদ প্রায় একই রকম, এটি সুস্বাদু স্বাদযুক্ত, খেতে সহজ, দামটি অর্থনৈতিক, উষ্ণ ফুটন্ত জল সহ সয়া সসে দ্রবীভূত করা যায়, এটি দৈনন্দিন জীবনে রান্নার জন্য একটি সুবিধাজনক মরসুম।

কনসেন্ট্রেটেড সয়া সসের দৈনন্দিন জীবনে অনেক অ্যাপ্লিকেশন রয়েছে! এটি কেবল রান্নার জন্যই ব্যবহার করা যায় না, তবে ডুবানো সস এবং সিজনিং তৈরির জন্যও ব্যবহার করা যেতে পারে। বিশেষত গুয়াংজিতে হাক্কা খাবারের মধ্যে, সয়া সস পেস্টটি ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। আপনি এটিতে ভাজা-ভাজা শুয়োরের মাংস, স্টিম স্পেরিরিবগুলি বা এমনকি এতে সরাসরি ফল ডুবিয়ে রাখতে ব্যবহার করতে পারেন। এটি সত্যিই একটি বহু-উদ্দেশ্যমূলক জিনিস, সুবিধাজনক এবং অর্থনৈতিক।

- কনসেন্ট্রেটেড সয়া সস ‌ একটি দৃ strong ় মিষ্টি এবং সমৃদ্ধ স্বাদযুক্ত একটি ঘন সয়া সস। এটি সাধারণত বারবিকিউ, স্টিউ, ভাজা নুডলস এবং অন্যান্য খাবারগুলিতে ব্যবহৃত হয়, যা খাবারগুলি একটি সমৃদ্ধ স্বাদ এবং রঙ দিতে পারে।

উত্পাদন প্রক্রিয়া
ঘন সয়া সসের উত্পাদন প্রক্রিয়াটিতে স্ক্রিনিং, রিনসিং, গাঁজন, শুকনো এবং পরিশোধন অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। পরিশোধন প্রক্রিয়া চলাকালীন, মরিচ, মৌরি, আদা এবং অ্যাঞ্জেলিকার মতো মশলা যুক্ত করা হয় এবং এটি এক ডজনেরও বেশি প্রক্রিয়াগুলির মাধ্যমে সূক্ষ্মভাবে প্রক্রিয়াজাত হয়।

ঘন সয়া সসের বৈশিষ্ট্যগুলির মধ্যে রয়েছে:

Rich

Rich স্বাদ ‌: এটির একটি সমৃদ্ধ স্বাদ রয়েছে এবং থালা - বাসনগুলিতে একটি সমৃদ্ধ লেয়ারিং যুক্ত করতে পারে।
Long Fermentation‌: দীর্ঘ সময় ধরে গাঁজন এবং বার্ধক্য পরে, ঘন সয়া সসের একটি অনন্য সুগন্ধ এবং গভীরতা রয়েছে।

ব্যবহার
ঘন সয়া সস বিভিন্ন রান্নার পদ্ধতির জন্য উপযুক্ত এবং প্রায়শই বারবিকিউ, স্টিউ, ভাজা নুডলস এবং অন্যান্য খাবারগুলিতে ব্যবহৃত হয়। এটি খাবারগুলি একটি গভীর রঙ এবং সমৃদ্ধ স্বাদ দিতে পারে এবং প্রায়শই ব্রাইজড মুরগির ডানা, মিষ্টি এবং টক অতিরিক্ত পাঁজর এবং ভাজা ভাত নুডলসের মতো খাবারগুলিতে ব্যবহৃত হয়।